Agricultura ecológica en Cuba

Interesante video que me ha pasado Bichonboy, sobre el paso de la agricultura convencional a la ecológica, tras el colapso de la economía cubana, a principios de los años 90. Ante la necesidad de autoabastecimiento alimentario y la falta de acceso a productos químicos convencionales, se vió la necesidad de la creación de fincas urbanas, y el uso de compost y pesticidas biológicos, creado en la misma isla. Además, se reintrodujo el policultivo, es decir, el cultivo de diversas especies en el mismo espacio, y a lo largo del año. No sólo se aumentaba así la productividad, sino que se mejoraban los suelos -normalmente castigados por los productos químicos-, y se reinstauraban los ecosistemas de flora y fauna tradicionales, mejorando así el medio ambiente de la zona de producción. En conjunto, además de lograr el autoabastecimiento y reducir los costos económicos, se consiguió aumentar la calidad de los productos, más naturales y sin carga nociva, además de aumentar la eficiencia energética del proceso de producción. Como quien dice: Una crísis, una oportunidad. Quizá convendría ir tomando nota, de cara al futuro de territorios con baja sostenibilidad, como las islas Canarias.